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新作ホールケーキのご紹介です。

今回は大人気「シスレー」シリーズ第二弾！ということで、旬の「みかん」を使用したホールケーキを仕上げました。見た目も華やかな逸品をご賞味ください。

日本のみかんは11月~3月に収穫されます。

極早生（ごくわせ）9月頃～10月末
早生（わせ）11月初旬～11月末頃
中手（なかて）12月初旬～12月下旬頃
晩生(おくて) 12月下旬頃～3月頃

レジーナで使用するみかんは中手（なかて）！
みかんは中手以降は少しずつ酸味が落ち着き、まろやかでコク深い味へ。
時期ごとに異なる、酸味と甘みの調和が取れた、バランスの良い味わいをお楽しみください。

レジーナのチーズへのこだわり

北海道産のチーズクリーム「LUXE」を使用。
良質な原料を惜しみなく使用したフレッシュな味わい、贅沢な美味しさのリュクス（Luxe）チーズです。北海道の恵まれた自然の中で育まれた、良質な生乳を100％使用し創り上げました。塩分を控えめに口どけ良いクリーミーな味わいが特徴です。

生地は単調にならないようにアーモンドの風味を加えてふんわりと焼き上げました。

女性の誕生日にぴったりな逸品ですね。LINE公式アカウントより、予約受け付けます。
男性の皆様、プレゼントにいかがでしょうか？